La démarche pour la mise en place de la Marque "Viande Bovine, produit du Parc du Vercors" est née en 1995 à l’initiative d’éleveurs et de bouchers du Vercors désireux de travailler ensemble sans intermédiaire, comme autrefois.

Ce partenariat direct permet au boucher de s’assurer de la qualité de l’élevage et d’échanger avec l’éleveur pour produire une viande répondant à la demande du consommateur.

Territoire de montagne, le Vercors est naturellement tourné vers l'élevage laitier et la production fromagère. Les producteurs adhérents à la Marque « Fromages Fermiers, produit du Parc du Vercors » vous proposent des fromages fermiers de vache, de chèvre et de brebis produits selon des méthodes artisanales.

Les rivières du Vercors bénéficient d’une excellente réputation au niveau régional et même national. Des eaux bien oxygénées et plutôt fraîches, des habitats diversifiés et propices aux espèces aquatiques, des sites et des paysages bien conservés, tels sont les atouts qui placent les rivières du Vercors parmi les plus belles de France.

La diversité floristique du Vercors est enrichie par le contact de trois influences climatiques : océanique, méditerranéenne et montagnarde, qui favorisent chacune une flore spécifique. Ainsi, du nord au sud du Vercors, les producteurs cueillent et cultivent des plantes aussi diversifiés que le pissenlit ou la lavande....